一、岗位职责
1.按照规定穿戴工作服工、作帽、工作鞋和防割手套等劳保用品；
2.按照订单进行白条肉分割，猪肉切片、切丝，骨类分剁，满足客户肉品质量和数量需求，同时根据先进先出原则，降低损耗，对产品质量负责；
3.负责将肉品初步分割成便于切片或绞馅机械加工的肉块；
4.负责骨类产品的分割和切剁；
5.负责原料白条肉、分割品及副产品卸车；
6.根据要求定期进行白条肉的毛利分割率测验；
7.按照仓库管理要求分类分区摆放剩余肉品，并落实领用、入库物品必须称量和登记规定；
8.保证本岗位的安全操作，负责车间操作案台、地面、冷库、加工设备的每日清洁和消毒工作。
二、岗位要求
1.55岁以内，有3-5年的猪肉类分割工作经验。
2.身体健康，勤劳和善，乐于沟通。
三、工作时间及待遇
夜班19:00-04:00试用期1个月，综合工资6000-10000元，月休2天
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